Sorry, this entry is only available in Italian. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

SAC À POCHE – Mercoledì 19 ottobre

Le basi della pasticceria con Luca Montersino

Gli eventi al museo stanno per tornare!
Mercoledì 19 ottobre, il MarteS vi aspetta per “Sac à poche“, un appuntamento all’insegna della dolcezza! Dopo una visita guidata alla collezione, verrà presentato, in uno degli spazi del museo, il corso base di pasticceria “la bilanciatura di masse montate”, a cura di Luca Montersino, Chef, pasticcere e personaggio televisivo.

Il programma prevede:

• Visita guidata al museo alle 19.30;
• A seguire, corso base di pasticceria della durata di 2 ore, sulla “bilanciatura di masse montate”: pan di spagna, bisquit, daquoise, meringhe, frangipane.

Al termine della parte teorica, gli ospiti potranno assaggiare le preparazioni.

• Corso a numero chiuso con prenotazione obbligatoria.
• Costo a persona (visita guidata + corso): 70 euro

Per ulteriori informazioni :
 info@museomartes.com oppure 030 5787631